首先呢~
在節目的一開始
讓我們先來介紹一下今天料理的主角!
孔雀蛤
雙殼綱－貽貝目－殼菜蛤科，學名綠貽貝
貝類的一種，屬蜆類
俗名淡菜、翡翠貽貝、東海夫人等
其實孔雀蛤要弄得好吃
方法真的很簡單~
那現在就先讓我們來看一下今天的主角吧 ^.^
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剛買回來的孔雀蛤
首先讓我們先把殼剝掉~~
然後把毛弄掉
鏘!!鏘!!
我知道你們在想什麼 ╮(﹀_﹀")╭
不要這麼邪惡！！ OK??!!
我們可是一個很正經的料理節目阿~~~
接下來就讓我們來介紹要如何吃牠(她??)才會對味~
第一個:您可以試試辣椒醬
好！好！好！
這辣椒醬，鹹鹹辣辣，可以激發海鮮類特有的鮮味，在舌尖上奔騰！
此盅是由內功燉成的孔雀蛤，
不但火侯十足，而且濃而不膩，膠而不黏，
辣醬材料均為極品，足足有九九八十一種變化，
不但香味層次不同，而且可以渾然一體，
不愧為超級無敵海景孔雀蛤！
美味評價：★★★★★
視覺評價：★★
拜託一下~~
這個絕對是孔雀蛤沾辣椒醬的圖~~絕對不是"開苞"的照片
第二個:您可以試試蕃茄醬
這番茄醬，酸酸甜甜，
可以讓海鮮類變得更加的順口，在喉嚨裡游來游去！
從來未試過如此清新、脫俗的感覺，淡菜的鮮、番茄醬的甜，
摻在一起的味道，
居然比老鼠斑有過之而無不及，甚至比我的初戀更加詩情畫意，
所謂「舉頭望明月，低頭思故鄉」，好詩！好詩！
美味評價：★★★
視覺評價：★★★★
再度澄清一次!!
這張是孔雀蛤沾番茄醬~~絕對不是"破處"的照片
第三個:您可以試試沙拉醬
這沙拉醬，濃郁香醇，可以打通喉嚨的任督二脈，
讓孔雀蛤一股腦順著鼻咽管鑽出喉嚨！
孔雀蛤的肉汁都封在貝殼裡面，好似江河匯聚一般，
而裡面的內臟都被內力打碎，口感極為鬆軟，
再配合7-11便利商店賣的桂冠沙拉醬，
這孔雀蛤真是好吃到塵世間沒有任何東西可以比得上啊！
為什麼呀？為什麼呀？為什麼要讓我吃到這顆這麼好吃的孔雀蛤？
我以後吃不到怎麼辦呀！
美味評價：★★★
視覺評價：破表！
最後讓我再強調一次!
這張是孔雀蛤沾沙拉醬~絕對不是"中出"的照片
好啦~~~今天的美食教學帖就到這邊告一個段落
我們下次再見~
掰掰!!
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我知道大家看完後都會想到奇怪的地方去，本人可是很認真在研究美食的做法的，所以個人覺得這真是一篇完美的教學，讓我了解到吃慣了的食材還可以做出更多變化，多嘗試人生才會有新發現嘛！
不過只有想小小建議一下：
至少要先煮熟阿
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